|
http://blog.naver.com/jyjj0201/100175428698
 백설
자일로스 찹쌀호떡믹스 로
아이와 함께 고소하고 달콤한 맛이 좋은 호떡을 만들어보았답니다.
예전에는 호떡 믹스라는 것이 따로 있지 않아서, 항상 호떡은 구입해서 먹곤했는데....
이젠 호떡 믹스를 구매할 수 있어서 얼마나 좋은지 모르겠어요~~~
언제든 먹고 싶을때 간편하고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 장점!!
하지만 호떡하면 추운 겨울에 가장 많이 생각나는 간식거리인 것 같아요!!
백설 자일로스 찹쌀호떡믹스에는
건강한 설탕- 자일로스 설탕이 19.7%나 함유되어 있었답니다.
자일로스 설탕은 기존 설탕에 비해 몸에 흡수되는 비율을 줄인 설탕으로...
한마디로 건강한 설탕, 웰빙설탕이라 할 수 있었어요!!
백설 자일로스 찹살호떡믹스 한 박스에는
호떡용 잼믹스와 자일로스 찹쌀호떡믹스,그리고 이스트가 포함되어 있었어요.
잼믹스의 양이 꽤 많았답니다....
우선 자일로스 찹쌀호떡믹스에 이스트를 넣고 ,
물 180ml를 넣어준 후 잘 저어주었어요.
다른 브랜드의 호떡믹스는 이스트를 넣고 발효시간 30여분을 둔 후에 호떡을 만들 수 있었는데,
이 제품은 이스트를 넣은 후 바로 만들 수 있어서 아주 편리했답니다.
아들래미가 열심히 자일로스 호떡믹스와 이스트가 잘 섞이도록 반죽해주고 있는 모습이랍니다
반죽이 만들어졌으면 ,
잼믹스를 넣을 수 있도록 반죽에 잼믹스 들어갈 공간을 만들어줍니다.
ㅎㅎㅎ 아주 잘 만들었죠?
여기에 알맞은 양의 호떡용 잼믹스를 넣어줍니다.
잼믹스 가루가 떨어지지 않도록 아주 조심조심 잘 넣어주더라구요.ㅎㅎ
잼믹스를 잘 넣었으면 이젠 마무리 작업!!!
잼믹스가 흐르지 않도록 반죽을 잘 오므려줍니다.
쨔잔!~~~
드디어 잼믹스가 들어가있는 반죽 덩어리가 완성되었어요!!
아들래미가 정말 정성껏 만들었는데...잘 만들어진 것같나요?
이제 달구어진 후라이팬에 반죽 덩어리를 넣고 ,
호떡 누르개로 살짝 눌러서 반죽을 넓게 펴 준 후에, 노릇노릇하게 구워주기만 하면 끝!!!
호떡이 구워지는 동안 고소하고 달콤한 냄새가 코를 찌르더라구요!!
노릇노릇하게 구워진 호떡!!!
호떡을 보자마자
아들래미는 본인이 만들어서인지 빨리 먹고 싶다고 야단이었답니다 ㅎㅎㅎ
커다란 호떡을 한 입 가득!!!
일반 호떡보다 자일로스 찹쌀호떡이라그런지 많이 달지도 않고 ,
더욱 더 쫄깃하고,고소한 맛이 좋았던 것 같아요!!
아이도 너무 너무 맛있다면서
호떡 한장을 순식간에 먹어버리고, 또 다른 한장으로 손이~~~~
호떡을 만들면서 정말 아이와 이런저런 대화도 많이 하면서 즐거운 시간을 보냈어요.
아들래미가 너무너무 좋아하는 바람에 제 기분도 더 좋았으니깐요!!!
재미있었다면서 다음에 또 만들자고 하더라구요~~~
호떡이 다 만들어지고 나서는
본인이 만든 호떡이라면서 아빠한테도 자랑하고 누나한테도 자랑하느라 정말 바빴답니다 ㅎㅎㅎ
아이와 함께 만들어서인지 더욱 더 즐겁고 행복한 시간이었던 것 같아요!!!
&65279&65279&65279&65279&65279&65279&65279 |
Ʈ 0
