수정과 만드는데 자일로스 설탕을 넣어 봤습니다. 일반설탕에 비해 단맛이 아주 순하고 부드럽더군요. 먹고 난 뒤 입안에 텁텁한 단맛이 남지 않아 깔끔해서 참 좋습니다. 기존에 느껴 보지 못했던 차별화된 단맛이 아주 돋보입니다!!!