추석하면 송편!
그런데 요즘은 송편을 사는 집들이 많더라구요
만들기 꽤 번거로운터라 점점 송편을 사는 이들이 더 늘어날거라고 하네요
준이네집은 워낙 떡을 좋아하는터라
늘 송편은 꼭! 꼭 만들고 있답니다
이번 추석은 "백설 자일로스설탕"과 함께 건간한 송편을 만들어봤어요
자~~
준이네 송편 만드는 풍경으로 함께 떠나볼까요?^^
백설 자일로스 설탕입니다
자일로스 설탕은 코코넛에서 추출한 자일로스를 설탕에 넣어 단맛을 유지하고 흡수되는 설탕량을
줄여주는 건강한 설탕입니다!!
요리 여기저기에 사용하는 설탕이니만큼 가족을 위해 이젠 자일로스 설탕으로 바꾸려구요~~
준이네는 송편에 들어갈 소를 두가지 만들었답니다
먼저 토실토실 알밤을 쪄서 빻아 백설 자일로스 갈색설탕을 넣어 만든 밤소!
고~~소한 통깨를 빻아 백설자일로스 갈색설탕을 넣어 만든 깨소!
쌀가루를 빻아 만든 반죽입니다
초록색은 쑥을 넣어 만들었고, 분홍빛은 백련초가루를 넣어 만들었어요
반죽 빛깔도 너무 곱죠?^^
열심히 만들고 있는 모습입니다
송편을 예쁘게 만들면 예쁜 딸을 낳는다고 하는데..
저는 영 솜씨가 떨어지는거 있죠?^^ㅜ.ㅜ
그래서 딸 안낳길 잘했다고 하는 우리신랑... 엥...!!!
세가지 색의 송편이 모여있으니 너무 곱네요~~
갖가지 모양 중 요구르트 모양, 방망이 모양은 개구장이 우리 준이의 작품입니다
엄마 도와준다고 열심히 하는 모습이 너무 기특하더라구요
작은 손까지 보태니 송편만들기 빨리 끝낼수 있었어요~~
조심하세요!!!
금방 쪄낸 따끈따끈한 송편입니다~~
쫄깃 쫄깃 한것이 어찌나 입에 찰싹 달라붙던지..
사먹는 송편은 비할바가 아니죵^^
쪄서 놓은 세가지 송편입니다
백련초 송편, 흰송편, 쑥송편~~~
골라먹는 재미, 소를 찾아 먹는재미 솔솔하더라구요~~
준이네 송편을 자랑합니다~~~
요구르트 모양의 송편!
세상의 하나밖에 없는 송편이라며 준이가 꼭 올려달라고 하네요^^
윤기 좌르르~~~
개성만점의 송편!
어때요 하나 잡숴보실라우~~
이젠 지글지글 전이 올라옵니다!!
전의 최공봉이라고 할수 있는 동그랑땡의 재료입니다
손맛까지 합세해 조물 조물 잘 섞어줍니다
고추도 반을 갈라 고추전도 만들구요,
향긋한 깻잎속에 듬뿍넣어 깻입전도 만들었답니다
노릇노릇 동태전도 만들어봤어요~~
쪽파와 김치를 얹어 지진 김치전입니다~~
어때요??
정말 푸짐한 전들이죠!
맛도 끝내줍니다~~
준이네 맛있는 전들을 자랑합니다~~~
예쁘게 모자를 쓴 전들!!
한개씩 드셔보아요^^
정성가득 차려진 우리집 차례상입니다
신토불이 우리농산물로 만들어진 차례상~~
조상님들께서 기뻐하실것 같습니다!
준이네 2012년도 추석이야기!
어떠셨어요?
푸짐한 음식과 건강한 설탕으로 만든 쫄깃한 송편이 곁들여진 추석!
친지들과 함께 행복한 추석이야기였습니다!!
