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[鼳 Ϸν ȨƼ]첨으로 송편 만들었어용~~
  • ۾  kmjkmj
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  • ۼ  2012-10-01 12:54:19  


몸에 좋은 자일로스 설탕 받았어용~~

 

처음으로 만드는 송편이라서 이곳 저곳 레시피 찾아 보구 바로 송편 도전~~!! 

우선 7-8시간 쌀 불리기~~ 

그전날 불려야 하는데.. 급하게 아침에..~~음식하면서~~^^ 

 

1-2시간 불린쌀 말리기~~

 

방앗간에 가서 가루로 만들어 달라고 해야 하는뎅..

집에서 직접 믹서기로 갈아서 만들어 볼려고 도전중~~^^ 

 

쌀가루고 곱게 나오는데~~ 더 고와야 하나 보당.. ㅠ,.ㅠ

막상 잘 안갈려서 후회~~^^; 쌀이 너무 많아~~ 많아도 너무 많아~~^^

 


체에 놓고~~ 계속 고운 가루 걸르는 중~~^^; 완전 생고생~~~^^;




그래두 1시간 넘게 갈았는뎅. 이렇게 많은 가루를 얻을수 있었당..

그냥 방앗간에 넘길걸..ㅠ,.ㅠ 돈 아낄려다...ㅋㅋ

 


깨도 갈아 놓고 백설 자일로스 설탕을 함께 썩어 놓았당~~^^ 

 

백설탕 보다는 갈색 설탕을 선택~~^^

 


반죽을 해서~~ 아들래미랑 송편을 만드는 중~~^^

근데.. 오미자를 얼마나 많이 넣어야~~ 빨간 색이 될련지.. 

색깔이 안나와서~ 그냥 한가지 색으로~~^^ 

 

 

맨 첨으로 찜기에서 나온 송편~~^^

20분 정도 쪘네용~~~ ^^ 

바로 아들래미 배속으로 직행~~ㅋㅋ 

 

 




 나머지 만든 송편~~^^ 

꼭 만두 같네용~~ㅋㅋ 

 

쌀가루를 직접 갈아서 하니.. 반죽도 어렵고 

찌고 나니 완전 돌덩이 처렴 딱딱~~ㅠ,.ㅠ 

 

나중에 송편 만들면.. 꼭 방앗간에 가서 곱게 갈아서~ 

정말 송편 다운 송편을 만들어 봐야 겠네용~~ 

색도 이뿌게 물들여서 ~~ 

 

그래두 첨으로 송편을 만들어서~~  

재미있고 기분이 좋네용~~ㅋㅋ 

 

내년 추석에 송편~~ 2탄~~!! 도전~~!!