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[鼳 Ϸν ȨƼ]딸아이 태어나서 처음으로 시댁에서 만들어본 송편
  • ۾  solee734
  •   1  
  • ȸ  97  
  • ۼ  2012-10-02 23:02:40  
몇년만에 시댁에서 송편을 빚었답니다
아이가 태어나던 해부터 송편을 안만들었으니..
십년만에 빚어보는가봅니다
 
어머니께 이번에 송편좀 빚어요
송편속은 깨로만 하자고 했어요
설탕은 바로 자일로스 설탕을 넣구여
 
시누이가 쌀을 빻아서 가루로 갖고 왔답니다
반죽을 하는데 찬물이 아닌 뜨거운 물로 반죽을 해야하는 걸 처음 알았답니다
어머니 말로는 익반죽이라고 하시더라구여
뜨거우니 고무장갑에 다시 일회용을 끼고서 시누이가 반죽을 했어요
반죽하는 동안 전 깨를 빻고 자일로스 설탕을 꺼내봤습니다
어머니가 흰설탕으로 하자고 하셔서 흰색의 자일로스 설탕을 깨와 함께 섞어서 속을 만들었답니다

짜잔...
송편빚을 준비 다 했답니다
속은 두곳으로 나누었고 반죽위에 굳지 말라고 팩을 씌웠습니다

우리집 아이 두명, 시누이 아이 두명 4명이서 언제 송편 만드냐고 어찌나 쪼르던지..
자,, 만들자 했더니
후다닥 와서 작은손으로 송편을 만들어봅니다
딸래미는 송편에 넣을 속을 먹어봐야한다고 어떤 맛이냐고 하도 그래서
먹어보라고 했더니 먹어보네요
내 맘대로 송편을 만들다보니 송편안에 넣을 속들이 터지고 그래서
예쁘게 빚자고 고모의 강연을 듣고 있는 우리집 남매
집중하는 모습이 우와.. 끝내줍니다

할머니와 고모와 7명이 만든 송편이랍니다
간만에 송편을 만들어보니 어떻게 만드는건지..
헷갈리더라구여
많은 양을 하지 않아서
찜솥에 조금씩 넣어서 쪄보기로 했어요
솔잎은 없어서 패스
보자기에 넣어서 쪄봅니다

물에다가 참기를 섞어서 거기에다가 퐁당 빠뜨린후 건져서 놨어요

  
딸래미 내가 만든 송편 먹어봐야한다고 먹더니
맛있다고 포즈도 취해주네요
 
아들녀석 나도 먹어봐야한다고 하나씩 하나씩 입속에 넣어봅니다
어찌나 맛있다고 하던지..
내가 직접 만든 송편이라 더더욱 아이들이 더 잘 먹었답니다
백설 자일로스 설탕과 함께 한 송편홈파티..
 
자일로스 설탕덕분에 송편도 빚어봤어요
아이들이 어찌나 좋아하는지..
덕분에 재미난 시간이 되었답니다