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[鼳 Ϸν ȨƼ]자일로스설탕으로 송편만들기
  • ۾  nugury007
  •   1  
  • ȸ  416  
  • ۼ  2012-10-15 09:19:39  

추석때 아가들이랑 맛있는 송편을 만들었답니다. 

송편을 만들면서 얘기도 나누도 넘 즐거운 시간을 보냈어요.

이번에는 특별하게 자일로스 설탕으로 만들어 보았는데 설탕이 입자가 아주 고와서 금방 녹아서 좋았어요

송편이 잘못 쪄지면 설탕이 녹지 않아서 입에서 설탕 가루가 씹히는 경우도 있었는데

자일로스 설탕은 너무 잘 녹아서 송편을 먹을때 맛있어요.

그런데, 당분은 설탕과 같다고 하는데 단맛이 살짝 부족해요.

근데 저는 단맛이 강하지 않아서 더 좋았어요.

인위적인 단맛이 강하면 오히려 느끼하고 많이 먹지 못하는데 단멋이 강하지 않아서 송편을 께속 먹게 된답니다.

앞으로 다른 요리할때도 즐겨 사용할 수 있겠어요